4 accompagnements pour vos pizzas préférées
Qui n’aime pas une bonne pizza ? C’est le plat italien populaire de référence, synonyme de convivialité et de plaisir partagé.
Mais la pizza en elle-même ne suffit pas toujours à satisfaire les papilles des plus gourmands ! Pourquoi ne pas rechercher l’accompagnement idéal pour rendre la pizza encore plus délicieuse ?
Dans cet article, je vous propose différentes recettes et options savoureuses pour sublimer votre expérience culinaire. Préparez-vous à vous régaler avec notre sélection de 4 accompagnements pour pizza.
Sommaire
1) Salades : pour ajouter de la fraîcheur et de la légèreté à votre pizza 🥗
Pour équilibrer le côté parfois un peu lourd et gras de certaines pizzas, rien de mieux qu’une recette de salade bien fraîche et croquante qui saura faire respirer votre palais.
Salade Caesar
Une salade Caesar classique se compose de salade romaine, croûtons, fromage râpé (idéalement du parmesan) et d’une sauce crémeuse au citron et à l’ail.
Vous pouvez également y ajouter des morceaux de poulet grillés pour une version plus consistante.
Salade Caprese
Tout droit venue de l’Italie, cette salade simple met en valeur les saveurs méditerranéennes grâce à ses ingrédients phares :
- tomates,
- mozzarella di bufala 😋,
- basilic frais,
- huile d’olive,
- et un peu de poivre.
Un accompagnement tout en délicatesse qui se marie parfaitement avec la pizza !
2) Antipasti : pour prolonger l’expérience italienne 🥩
Les antipasti sont des hors-d’œuvre traditionnels italiens. Ils sont parfaits pour accompagner la pizza. Et surtout ils se partagent à plusieurs 😉.
Bruschettas
Les bruschettas (ou crostinis) sont faites à partir de fines tranches de pain grillées et recouvertes de divers ingrédients :
- tomates fraîches,
- olives,
- ou charcuterie.
Laissez libre cours à votre imagination !
Carpaccio de bœuf ou de saumon
Accompagnez votre pizza avec une recette de carpaccio.
La viande ou le poisson est servi cru et finement coupés en tranches puis assaisonnés d’huile d’olive, citron, sel, poivre et parmesan.
3) Frites et potatoes : ajoutez de la gourmandise à votre pizza 🍟
Pourquoi ne pas accompagner sa pizza par quelques frites ou des potatoes bien croustillantes ?
Certes, ce n’est pas forcément l’option la plus légère, mais c’est toujours un accompagnement qui fait plaisir à tous !
Frites maison
Les meilleures frites sont incontestablement celles que l’on fait soi-même ! Pour cela, rien de plus simple :
- Epluchez puis coupez des pommes de terre en bâtonnets
- Faites-les frire dans l’huile bien chaude et assaisonnez à votre convenance
Vous pouvez également opter pour une cuisson au four pour un résultat plus léger.
Potatoes épicées
Les potatoes sont idéales pour les amateurs de saveurs relevées :
- Coupez des pommes de terre en quartiers
- Saupoudrez-les d’épices (paprika, piment, ail…) et d’herbes aromatiques
- Enfournez le tout jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
4) Légumes grillés : variez les plaisirs 🍆
Enfin, n’oublions pas de mettre à l’honneur le meilleur de la nature avec de délicieux légumes ! Grillés ou rôtis au four, ces recettes offrent de nombreuses possibilités d’accompagnement qui s’accordent parfaitement avec une pizza.
Brochettes de légumes
Faites mariner, puis passer sous le gril des morceaux de poivrons, tomates cerises, courgettes ou d’aubergines.
Piquez-les ensuite sur des brochettes, et régalez-vous avec ces déclinaisons vitaminées de vos légumes préférés !
Ratatouille
Mijotez ensemble des légumes du soleil (courgette, aubergine, poivron…) et accompagnez votre pizza d’un plat réconfortant aux saveurs provençales.
Avec tous ces exemples, vous voilà parés pour agrémenter vos soirées pizzas de mets aussi délicieux que variés !
Que vous soyez plutôt frites, salades ou légumes grillés, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies pour accompagner votre pizza. Bon appétit ! 🍽
