Les 5 Meilleurs Youtubeurs Pizza

Dans mon voyage initiatique de la pizza, j’ai regardé un nombre incalculable de vidéos. Et j’ai mon lot de préférés bien sûr.
Même si Professeur Pizza garde une place importante dans mon coeur 💘, j’ai appris avec d’autres experts de la pizza.

Je vous partage mon Top 5 des meilleurs créateurs de contenu pizza du Youtube Game !

En résumé 📍

S’il ne devait en rester qu’un, ce serait Professeur Pizza. C’est le Youtuber Pizza originel pour moi. C’est surtout le plus professionnel à mes yeux.
Et aussi, c’est de lui que je tiens ma recette de pâte à pizza napolitaine. Donc merci Professeur Pizza !

Sommaire

Professeur Pizza – Mon mentor !

Retour sur les bancs de l’école avec Professeur Pizza.

Sa chaîne à presque 100k abonnés (95,3k au moment où j’écris cet article).

Vous trouverez beaucoup de vidéos explicatives sur la réalisation de la pâte à pizza :

Taux d’hydratation
Temps de levage
Pourcentage des ingrédients
Pétrissage

Tout est très bien documenté. Ma femme a d’ailleurs réalisé une pizza dans un four domestique grâce à l’une de ses vidéos. Le professeur propose donc des recettes pour tout type de public. C’est un excellent pédagogue !

D’ailleurs, j’ai commencé la pizza maison avec lui. Ma première recette de pâte à pizza napolitaine est bien de Professeur pizza. Merci maître 🙏.

Pour le suivre, ça se passe par là 👇

French Pizza – Le plus en vogue

“Amis de la pizza, bien le bonjour ! ✊ ” Si vous n’avez pas la ref’, French Pizza commence toutes ses vidéos par cette introduction.

French pizza, c’est le youtuber pizza du moment. Il publie régulièrement du contenu, où il compare notamment les derniers fours du marché, teste les dernières farines, donne des recettes, etc.. On parle quand même de 144 vidéos dédiées à la pizza !

Vous avez une question ? Posez lui en commentaire. French Pizza répond généralement assez vite. Et si ce n’est pas lui, ça sera certainement l’un de ses 26000 abonnés 😉.

J’ai personnellement adoré sa vidéo sur la pâte à pizza napolitaine, très accessible si vous débutez et n’avez pas de matériel. C’est aussi une de ses vidéos les plus vues (73k vues à l’heure où j’écris ces lignes, et près de 2k likes).

Ses vidéos durent généralement moins de 20 minutes. Elles sont bien montées, avec chapitrage, et faciles à regarder.

Olivier Poizat – Le formateur

Olivier partage avec passion à ses 40 000 abonnés ses meilleures astuces pour faire des pizzas.

Olivier partage des recettes de pizzas, des avis sur les fours, des conseils sur l’installation de four, mais pas que ! Sa chaîne est moins active que French Pizza (dernière vidéo il y a deux ans) mais toujours aussi qualitative.

Il a fait un ebook que j’adore sur les secrets de la pizza napolitaine. Retrouvez-le ici : https://www.olivierpoizat.com/secret-pizza-napolitaine

Mais ce n’est pas tout ! 💡 Sur son site il propose de véritables formations pour devenir un professionnel de la pizza.

Voici un bref aperçu de ce que vous trouverez dans sa formation Pack Perfetta (la plus complète) :

tous les ebooks : incluant 14 recettes de pizzas originales inspirées de la pizza italiennes)
11,5 heures de vidéos
18 modules

Un Napolitain dans les Alpes – L’école pour pizzaiolos

Le créateur est un ancien ingénieur reconverti à 100% dans l’univers de sa passion : la pizza.

Il a créé une école. Elle porte le modeste nom de “Ecole Nouvelle de la Pizza” !

Il vend désormais des formations pour vous apprendre à devenir de véritables chefs des pizzas à domicile. Sa formation enseigne à faire 6 pizzas italiennes authentiques :

La pizza napolitaine traditionnelle
La pizza napolitaine contemporaine
La pizza in teglia romaine
La pizza classique italienne
La pala romaine
La focaccia

800 élèves se sont déjà inscrits à son école.. Il met très régulièrement sur sa chaîne des extraits de sa formation. Donc n’hésitez pas à aller y jeter un coup d’oeil si vous voulez vous faire votre propre avis!

Je l’ai découvert avec la vidéo “Le protocole pour la pizza napolitaine”. Lorsque je débutais, je cherchais LA recette pour avoir une bonne pâte à pizza. J’ai finalement testé celle du Napolitain dans les Alpes et celle de Professeur Pizza. J’avoue que la vidéo du napolitain est parfaite pour l’ASMR. dès le début on entend le craquement parfait de la croûte🤤… À qui ça ne donnerait pas envie ?

Dites moi en commentaires votre recette préférée.

Mister V – La pizza (surgelée) delamamma

Avant d’être un fana de pizzas, Mister V est un touche à tout, sur Youtube et ailleurs :

Court métrages avec le Studio Bagel,
Sketchs sur sa chaîne,
2 albums de musique (certifiés disque de platine)

Monsieur Yvick cumule plus de 6,35 million d’abonnés. Une belle base fan pour lancer son nouveau projet : la pizza delamamma !

Son concept : proposer une nouvelle gamme de pizzas surgelées. Jusque là, rien de nouveau, mais Mister V s’attache à la qualité du produit.

« Parce que je voulais faire un vrai bon produit, pas un truc que beaucoup d’influenceurs et de célébrités peuvent faire aujourd’hui, faire du drop-shipping en prenant des trucs qui viennent de Chine tout fait en les ramenant en France».

Source : https://intrld.com/

Ce qui pouvait ressembler à la base à un canular était en vérité un lancement très bien orchestré. Un nom autodérisoire pour un projet pourtant très sérieux. Cette opération témoigne du génie entrepreneurial de Mister V.

Et les chiffres parlent d’eux-mêmes. 1,4 millions d’euros de chiffre d’affaires dans les 3 mois qui ont suivi la mise en vente des pizzas.

Ce lancement place la Pizza Delamama à la dixième place des meilleurs lancements des produits de grande consommation de 2022. En mars 2023, on parlait déjà de 2 millions de pizzas vendues.

La pizza de Mister V se trouve dans la plupart des hypermarchés comme Auchan, Carrefour ou Leclerc.

La Pizza delamama est disponible en plusieurs saveurs :