Quelle est la meilleure méthode pour réchauffer une pizza ?
Vous avez passé une bonne soirée et êtes fiers des pizzas que vous avez cuisinées grâce à votre four à pizza. Coup de chance : il y a des restes 🤤
Vous vous demandez quelle est la meilleure méthode pour réchauffer ces parts de pizza. Vous êtes au bon endroit 🤓 !
En résumé 📍
Réchauffer votre pizza dépend du temps que vous avez devant vous. Mais aussi de la quantité de parts de pizza qu’il faut réchauffer. En un clin d’oeil 👇
- si votre pizza tient dans une pôele, c’est la meilleure solution pour moi 🤩
- si j’ai beaucoup de parts de pizzas à réchauffer, je privilégie le four
- si je n’ai pas le temps du tout, alors ça sera au micro-ondes
Sommaire
Réchauffer une pizza à la poêle : rapide et bon !
- Commencez par faire chauffer votre poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter que la pâte ne colle.
- Lorsque la poêle est chaude déposez la pizza.
- Laissez réchauffer votre pizza pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la pâte croustille.
- C’est là que ça devient intéressant ! 👀 Ajoutez un glaçon dans la poêle, à côté de la pizza. Le glaçon va dégager progressivement et de manière contrôlée de la vapeur d’eau.
- Couvrez le tout avec un couvercle pour créer de la vapeur. La vapeur hydrate la pizza et la rend moelleuse. Réchauffer votre pizza à l’étouffée améliore la texture des ingrédients et leur redonne du goût.
- Après 2 minutes environ : votre pizza est prête !
Ecrivez-moi en commentaire ce que vous en pensez ! Au début j’avais du mal à m’imaginer mettre un glaçon dans la poêle. 🤣 Mais une fois essayé… c’est approuvé ! 🧊
Réchauffer une pizza au four : efficace et excellent
La solution la plus instinctive, selon moi !
Mais réchauffer votre pizza au four vous réserve sa petite surprise aussi 👀 Ne vous faites pas avoir en réchauffant votre pizza dans un four à température trop élevé 😨 Voici plutôt comment faire 👇
- Enfournez votre pizza dans le four tout en l’allumant. Avec un bol d’eau. La pizza se réchauffera en même temps que votre four 💡Et la vapeur contenue dans le four donnera le même effet qu’une pizza réchauffée à la poêle ☁️
- Une fois à 180°C , attendez 5 minutes
Votre pizza est réchauffée ! Prête à être sortie du four ! 🤩 Elle sera réhydratée et sa pâte sera toujours aussi croustillante !
Réchauffer une pizza au micro-onde : rapide
C’est LA technique la plus commune pour réchauffer votre pizza. Si vous n’avez pas de four ou que vous manquez de temps, c’est le plus efficace !
Mettez votre pizza dans un plat adapté, accompagné d’un verre d’eau. La vapeur du verre d’eau fera fondre le fromage et redonnera à la pâte un peu de vitalité.
Pour être franc, ce n’est pas la meilleure manière de préserver le goût de votre pizza. Mais ne soyons pas mauvaise langue : réchauffer une pizza au micro-onde m’a déjà sauvé la vie quand je manquais de temps. Et sans être aussi bon qu’à la poêle ou au four, c’est super efficace pour réchauffer votre pizza ! 😎
Mon astuce perso pour une pizza bien réchauffée
L’astuce est simple : réchauffez votre pizza à la poêle (ou le four, à vous de voir) avec l’ajout de nouveaux ingrédients frais. Votre pizza aura une seconde vie.
Vous aurez réussi à préserver la croustillance de sa pâte tout en lui donnant de la vitalité avec des aliments frais.
Félicitations 🎉 !
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